Горячий салат «Царица» из цветной капусты с сыром и грецкими орехами

Разнообразьте свой привычный рацион необычной и полезной горячей закуской «Царица». Запеките цветную капусту с грецкими орехами и зеленью под сыром, и ваши домочадцы сметут это блюдо в мгновение ока!

Готовится горячая закуска «Царица» буквально 20-25 минут.

Ингредиенты

Лавка Счастья / YouTube

  • 1 средний кочан цветной капусты;
  • 200 г грецких орехов;
  • 150 г сыра;
  • 4 ст. ложки сметаны;
  • 0,5 стакана молока;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • базилик, петрушка, укроп или другая зелень;
  • любимые специи, соль;
  • растительное масло для смазывания формы.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Целиком запеченная цветная капуста. Очень полезно и вкусно!

Пошаговый рецепт приготовления

1. Разбираем капусту на соцветия. Они должны быть не мелкими, но и не слишком крупными.

Лавка Счастья / YouTube

2. Опускаем соцветия в кипящую подсоленную воду и отвариваем до полуготовности (3-5 минут). Затем вынимаем на салфетку и даем стечь.

Лавка Счастья / YouTube

3. Пока капуста варится, делаем заливку. Размешиваем сметану с молоком до жидкой консистенции. Подсаливаем и добавляем любимые специи.

Лавка Счастья / YouTube

4. Нарезаем зелень и добавляем ее к заливке. Лучше всего со сливочным вкусом сочетается базилик и петрушка, но вы можете добавить все, что посчитаете нужным.

Лавка Счастья / YouTube

5. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем в нее отваренные соцветия цветной капусты. Посыпаем сверху измельченными ядрами грецкого ореха.

Лавка Счастья / YouTube

6. Натираем на средней терке любой твердый сыр.

Лавка Счастья / YouTube

7. Заливаем капусту заливкой, посыпаем сверху тертым сыром. Отправляем заготовку в духовку на 10-15 минут.

Лавка Счастья / YouTube

Как только сыр хорошо расплавился, «Царицу» можно подавать на стол! Хотя эта горячая закуска готовится из простых ингредиентов, блюдо получается настолько вкусным и красивым, что его вполне можно подавать на любое торжество!

Если вам понравился этот замечательный летний рецепт, не забудьте поделиться им со своими друзьями.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: