Полезные галеты с творогом

Если вы любительница ватрушек, то галеты с творогом вам обязательно понравятся. Огромный плюс нашего полезного рецепта в том, в нем нет сливочное масла, сахара и пшеничной муки, а вкус такой же, как и у традиционных ватрушек.

Для галеток нам понадобится мягкий творог – он будет основой теста. В начинку можно добавить обычный сыр.

Тесто после замеса подержите 30 минут в холодильнике.

Если вы хотите получить более золотистую корочку на галетках, смажьте их перед выпеканием желтком.

Ингредиенты:

  • Творог 2.5% — 250 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Йогурт натуральный – 100 г
  • Персики – 70 г
  • Алыча/абрикосы – 50 г
  • Рисовая мука – 50 г
  • Кукурузная – 100 г

КБЖУ на 100 грамм: 61.7/3.1/1.97/7.65

Как делать галеты с творогом:

Возьмите 100 г творога и положите в глубокую миску. Разбейте туда яйцо и добавьте 50 г йогурта.

С помощью погружного блендера измельчите массу до однородности. Просейте муку и замесите тесто. Поставьте тесто в холодильник на 30 минут.

Чтобы приготовить начинку, добавьте к творогу йогурт и разбейте яйцо.

Перемешайте массу с помощью вилки, добавьте нарезанные персики и алычу.

Тесто разделите на 5 частей, раскатайте в шар и выложите начинку.

Слепите края. Так проделайте со всеми галетками. Переложите их на противень для запекания и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Готовые галетки с творогом, персиками и алычой достаньте из духовки, дайте им немного остыть. Полейте джемом без сахара или медом и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: